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“小作坊業主曾經遮遮掩掩不敢讓人進車間，現在可以大大方方地讓人進去參觀，我們吃豆腐更加放心了?！比涨?，一位住在某豆制品作坊邊的市民如是評價。
據統計，我市共有豆制品生產加工單位143家，目前取得食品生產許可證的企業2家，取得小作坊生產許可證的36家。本地加工戶約占40%，外地加工戶約占60%。
整治前，我市部分豆制品生產加工單位存在加工場所差、衛生條件差、工具容器不安全、生產生活未分離、食品安全意識淡薄、添加劑使用不規范等問題。
專項整治行動中，市市場監督管理局嚴厲打擊無證生產加工豆制品以及銷售、采購、使用無證豆制品等違法行為，斬斷無證豆制品的生產經營鏈條；對使用發霉變質不合格原料、不潔水源、摻雜使假、濫用食品添加劑以及使用非食品原料生產加工豆制品等違法行為，進行了重點打擊。目前，全市豆制品加工小作坊絕大多數都進行了整改。
據統計，我市共有豆制品生產加工單位143家，目前取得食品生產許可證的企業2家，取得小作坊生產許可證的36家。本地加工戶約占40%，外地加工戶約占60%。
整治前，我市部分豆制品生產加工單位存在加工場所差、衛生條件差、工具容器不安全、生產生活未分離、食品安全意識淡薄、添加劑使用不規范等問題。
專項整治行動中，市市場監督管理局嚴厲打擊無證生產加工豆制品以及銷售、采購、使用無證豆制品等違法行為，斬斷無證豆制品的生產經營鏈條；對使用發霉變質不合格原料、不潔水源、摻雜使假、濫用食品添加劑以及使用非食品原料生產加工豆制品等違法行為，進行了重點打擊。目前，全市豆制品加工小作坊絕大多數都進行了整改。
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